Feria de pescado de río con precios populares en Santa Fe
Con la llegada de Semana Santa, el pescado de río vuelve a ocupar un lugar central en la mesa de los santafesinos. En ese contexto, la Asociación Civil de Pescadores anunció una nueva edición de sus tradicionales ferias de venta a precios populares en la ciudad de Santa Fe.
Según explicó Jesús Pérez, titular de la entidad, las jornadas se desarrollarán este miércoles 1, jueves 2 y viernes 3 de abril, en el horario de 8 a 12, en la intersección de J. J. Paso y Francia, en barrio Candioti.
Desde la organización destacaron que este año habrá una amplia variedad de productos disponibles. “Tenemos mucha variedad: molido, patí en posta, entero, surubí, raya, boga. Se ha conseguido buen stock y estamos trabajando para garantizar la feria”, señaló Pérez.
Uno de los puntos más valorados por los consumidores es la estabilidad de los precios. “Una vez que publicamos los precios, no los cambiamos, aunque aumente el pescado. Garantizamos el stock y el precio”, remarcó.
En total, se dispondrá de unos 7.000 kilos de pescado, por lo que recomiendan asistir temprano. Además, habrá descuentos por cantidad, especialmente pensados para quienes elaboran productos como empanadas de pescado.
Entre los productos más elegidos en ediciones anteriores, Pérez mencionó el patí en posta y el pescado molido, aunque también destacó la demanda de boga, que este año contará con mayor disponibilidad.
Lista de precios
Por mayor:
Patí: $6.000
Molido: $6.000
Raya: $12.000
Surubí con cabeza: $10.000
Bagre: $7.000
Por menor:
Patí: $7.500 por kg / 3 kg $20.000
Molido: $8.000 por kg / 3 kg $20.000 / 10 kg $60.000
Raya: $14.000 por kg / 3 kg $38.000
Surubí: $14.000 por kg / 3 kg $38.000
Bagre: $9.000 por kg / 3 kg $25.000
Boga: $12.000 por kg
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