Rosario abrió un puente productivo con Italia en la Cooperativa Láctea Cotar
La planta de la Cooperativa Láctea Cotar, ubicada en Humberto Primo 1255 de Rosario, fue escenario de un encuentro de diplomacia económica industrial que reunió a dirigentes italianos, representantes sindicales y cooperativistas, con el objetivo de impulsar una agenda de cooperación productiva y proyección internacional.
La visita fue encabezada por el diputado italiano Franco Tirelli y el presidente del Patronato Italiano Enasc, Alberto Crossetti, quienes fueron recibidos por el presidente de Cotar, Emiliano Medin, y el secretario Cristian Rivarola, junto a Silvana Crocci, de la Asociación Empleados de Comercio de Rosario, y Sebastián Ferro, de la Cooperativa Alimentos para la Nueva Argentina.
Durante la recorrida técnica por la planta recuperada por sus trabajadores, se desarrolló una mesa de trabajo en la que se abordaron ejes vinculados a modernización industrial, capacitación del personal e intercambio con cooperativas italianas, en el marco de un vínculo institucional que ya cuenta con antecedentes formales a partir de acuerdos impulsados desde la AEC.
Cotar, con más de 90 años de historia y recuperada por sus empleados en 2022, atraviesa una etapa de estabilización y expansión, con capacidad instalada para procesar hasta 500 mil litros diarios.
La visita fue presentada como el punto de partida de una gestión europea orientada a misiones técnicas, transferencia de tecnología y convenios de cooperación, con el objetivo de consolidar el crecimiento productivo y regional de la cooperativa.
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