Prohíben medallones por fallas en rotulado sin gluten
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) emitió una alerta sanitaria nacional por la detección de medallones congelados mal rotulados como “libres de gluten”. Se trata de un producto de la marca Natufans, elaborado a base de calabaza, zanahoria, cebolla y choclo. Tras ser sometido a análisis, se confirmó que no cumplía con los estándares exigidos para personas con celiaquía.
La medida implica la prohibición de circulación, tenencia, transporte, comercialización y exhibición del producto en todo el territorio argentino. Desde la ASSAL recomendaron a quienes tengan unidades en su poder que se abstengan de consumirlas y las devuelvan al punto de venta. El objetivo es prevenir riesgos sanitarios en personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.
“El producto no cumplía con lo declarado en su etiqueta”, informó el organismo, que lleva adelante controles sistemáticos sobre alimentos que se comercializan bajo categorías especiales. El rotulado incorrecto puede generar daños graves en la salud de quienes deben llevar una dieta estricta libre de gluten.
Las autoridades sanitarias recordaron la importancia de verificar siempre que los productos cuenten con los sellos y registros correspondientes. En el caso de los alimentos para celíacos, deben estar claramente identificados, contar con la autorización de los entes competentes y cumplir con los valores máximos permitidos de contaminación cruzada.
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