Un Carlito especial para celebrar los 300 años de Rosario
El municipio de Rosario declaró el 2025 como el año del tricentenario y promueve celebraciones para involucrar a la ciudadanía. En este marco, el Comedor Balcarce rinde homenaje al plato más icónico de la ciudad con una nueva versión del Carlito.
La receta, modelo 2025, incluye un pan especial, un queso similar a la muzzarella y peceto cocinado con una técnica familiar transmitida por generaciones. Esta edición se presentará el martes 28 en la esquina de Balcarce y Brown.
Desde el miércoles 29, el público podrá disfrutar del Carlito y otras novedades como encurtidos, embutidos y milanesa de búfalo, junto con vermut y promociones de chopp en el renovado horario vespertino del bodegón.
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