Incendio en Don Alberto a días de su cierre definitivo
La tradicional parrilla Don Alberto sufrió un incendio en la noche del jueves, apenas un rato después de que se retiraran los últimos clientes. El siniestro ocurrió a solo tres días del cierre definitivo del histórico local gastronómico.
Según informaron integrantes de los Bomberos Zapadores que trabajaron en el lugar, el fuego se habría iniciado en la campana de la parrilla. Las llamas fueron intensas y visibles desde el exterior, aunque no se reportaron personas lesionadas. Si bien se registraron daños materiales, no fueron de gran magnitud y la cocina resultó el sector más afectado.
El operativo comenzó alrededor de las 00.30 en el expasaje Zabala, en pleno microcentro rosarino, que a esa hora se encontraba prácticamente desierto. Los bomberos lograron ingresar al inmueble y trabajaron hasta controlar completamente el foco ígneo. A la mañana siguiente aún podían verse rastros de la intervención, incluido un matafuegos a metros de la entrada.
Clientes que asistieron esa noche para despedirse comentaron que el local ya contaba con poca mercadería, ya que estaba previsto el cierre para este domingo. El propietario del restaurante, Jorge Zappala, había confirmado previamente que dejaría el lugar debido a que el dueño del inmueble decidió venderlo para la construcción de un edificio.
“La decisión no es mía. Los valores son cada vez más altos y no podía hacer una oferta para retener el lugar”, explicó Zappala, quien conduce el restaurante desde hace más de una década. “Esto me cambia la vida. Ya casi con 60 años, estoy fuera de todo circuito laboral. ¿Quién va a tomar una persona a mi edad?”, expresó.
El cierre de Don Alberto se suma al de otros espacios emblemáticos del centro, como el bar Jekyll & Hyde, que funcionó hasta hace pocos años en la esquina de Mitre.
Con una extensa trayectoria, el local también fue conocido en otras etapas como La Parrilla Norte y supo recibir a referentes culturales como Juan José Saer, Aldo Oliva y Rafael Ielpi.
Parte de esa historia inspiró recientemente la novela “La parrillita”, del escritor Roberto Retamoso, uno de los tantos comensales que formaron parte de la vida cotidiana de este clásico punto de encuentro del microcentro rosarino.
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